La rencontre

Provenance :

La Rencontre est une nouvelle cuvée née en 2018 de notre volonté d’exprimer une autre facette de nos terroirs du Nord de la Montagne de Reims. Une cuvée permettant au Meunier de s’exprimer avec tout son éclat pour la première fois dans notre gamme.

Composition :

• 1/3 Pinot Noir de Ludes – Premier cru « Les Beaux regards »
• 1/3 Meunier de Chigny les Roses – Premier cru « Les Noues »
• 1/3 Chardonnay de Mont bré – Premier cru « Les Chemins de Chigny »

Vinification :

14 mois en fûts de Chêne de 228 / 400 / 500 Litres

Dosage :

3g / L Extra Brut, liqueur maison